mi hai aperto un mondo io non li ho mai congelati perchè appunto temevo l'effetto palla.Lupina wrote:Non farlo, Sunshine, non farlo! Potresti ritrovarti con un'immensa massa immangiabile di poltiglia solida. Ci mettono talmente poco a cuocere che non ne vale la pena.
GLi gnocchi si congelano molto bene, però è necessario ripassarli in un mix di farina e semola prima di metterli nel sacchetto, altrimenti si attaccano.
Ancora gnocchi
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kida
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lenina
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Per evitare che si attacchino quando si congelano il metodo migliore è congelarli stesi se si ha spazio per farlo e metterli solo dopo nel sacchetto.
Quanto a prepararli prima no, se no viene una "gnoccata" che è pure buona ma i gnocchi singoli non si distinguono
Quanto a prepararli prima no, se no viene una "gnoccata" che è pure buona ma i gnocchi singoli non si distinguono
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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