come cucinare l'uovo?

[luciacc]

ciao ragazze (e' un bel po' che non scrivo). Luca e' in una fase di adoro l'uovo e ogni mattina gli faccio la frittata. Metto un filo d'olio miimale nel pentolino, ma il mio dubbio e' sempre quello... e' sano? c'e' un modo piu' sano per cucinalre l'uovo? Ho provato l'occhio di bue ma il suo commento categorico e' stato "be be schifo" (e poi e' comunque cotto in padella). Ho pensato al sodo ma ci metto troppo al mattino e oltretutto devo aspettare che si raffreddi.
Voi come lo cucinate?

[Sheireh]

Puoi farlo al forno invece che in padella, ungi una teglia e lo metti dentro sbattuto. Viene tipo frittata ma non è "fritto" e viene parecchio gonfio.

[Yiddishmama]

e à la coque? col pane da intingere? slurp