Sandy wrote:Io ho un pollaio con 6 galline, e mi hanno sempre detto che è molto ma molto meglio dargli le uova del nostro pollaio che quelle comperate....
Mah!!!!
Anch'io lo pensavo, prima che la mia amica mi mettesse il tarlo nell'orecchio!
:occhiodibue:
Secondo me non c'è paragone nel senso che l'uovo casalingo è meglio (chiaramente se le galline sono sane e ben nutrite e tenute), bisogna però usare tutte le accortezze igieniche perché sono un po' sporchi mentre le uova industriali sono più pulite.
La cottura poi è importante, comunque io un uovo industriale crudo non lo mangerei, non so voi... anche perché non sono mai freschissimi.
Cos73 wrote:Secondo me non c'è paragone nel senso che l'uovo casalingo è meglio (chiaramente se le galline sono sane e ben nutrite e tenute), bisogna però usare tutte le accortezze igieniche perché sono un po' sporchi mentre le uova industriali sono più pulite.
La cottura poi è importante, comunque io un uovo industriale crudo non lo mangerei, non so voi... anche perché non sono mai freschissimi.
Su pulizia del pollaio e nutrizione delle galline (solo mais di produzione propria, insalata fresca etc...) non ho dubbi. E poi le uova me le danno sempre già lavate... Comunque glielo proporrò sodo, per stare sul sicuro!
