Nefer wrote:300 gr di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
300 gr di panna liquida
3 uova
Solitamente io faccio sciogliere il cioccolato a bagno maria ( con un pochino d'acqua ), sbatto le uova , i tuorli con lo zucchero e l'albume ( separatamente) infine monto la panna a neve.
Poi pian piano metto il cioccolato nella panna montata ( falla raffreddare però!!! haahha ) ed infine le uova, amalgamo tutto e metto in frigo per 5/6 ore ( oppure freezer per un paio d'ore )
Oppure a me piace tantissimo fare la crema del tiramisù ( con mascarpone ) e poi mettergli o chiccolato fuso, oppure caffè o le fragole frullate...insomma è buono anche quello!!!
ummmm gia' mi immagino la goduria, ottima idea quella del tiramisu'
Nana' mai sentito come dici tu ma e' da provare
Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna
ecco io lafaccio cosi
-500 gr latte
-200 gr acqua
-200 gr zucchero
-100 gr farina o fecola
-60-70 gr cacao amaro
miscelare in un pentolino farina,zucchero,cacao.
unire a filo il latte e acqua mescolando veloce e con forza per evitare di far grumi.
far addensare su fiammabassa sempre mescolando.
io la uso per farcire torte,fare budino e crema da mangiare,perchè si rassoda parecchio.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
magari prova metà dose per vedere se è quello che cerchi.
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