attenti a muffa nella pasta e pesticidi nei succhi

kikkacdc · Post by **kikkacdc** » Sat Sep 04, 2010 11:24 am

Che palle! E scusate il termine ma proprio ci voleva, qui si esce pazzi. Mi sta bene che si facciano i controlli e si diano queste notizie(che poi non si capisce mai quanto c'è di vero) ma io penso: allora i nostri genitori/nonni sono tutti intossicati dalle muffe?! Non credo che una volta si controllassero questi livelli sui cereali, sulle farine ecc.. e non avevano nemmeno chissà che attenzione nello stoccaggio di questi alimenti. Il Bio sicuramente sarà migliore (?) però costa il doppio! Per me l'unica maniera è,come avete già detto, variare, ed io già lo faccio ora perchè dove mi trovo compro. L'unica cosa che mi fa incacchiare è la questione dei piccolini, anche se ormai li uso poche volte visto che il pupo mangia con noi(e guai a fargli vedere che la sua pasta è diversa!).

Smilla · Post by **Smilla** » Sat Sep 04, 2010 11:52 am

ora stavo ragionando con mio marito: bisogna guardare se le micotossine sono resistenti alla bollitura della pasta, se non lo sono il problema non sussiste. Ora cerco.
Invece i residui chimici presenti nella frutta (soprattutto proveniente dall'estero) bisogna averli ben presenti.
Compriamo italiano e di stagione e possibilmente biologico che sicuramente c'è qualche residuo in meno

kikkacdc · Post by **kikkacdc** » Sat Sep 04, 2010 6:08 pm

Ecco, è la stessa domanda che mi sono fatta oggi mentre cuocevo la pasta e però mi sono subito risposta che di sicuro resistono alla bollitura altrimenti le polemiche decadrebbero da sole visto che la pasta si mangia per forza cotta!