io faccio uguale a te.lory76 wrote:Io dopo averle tagliate a dadini le butto 5 minuti in acqua bollente e le faccio cuocere un poco, dopodiche' vanno in forno a temeratura piuttosto altina, dai 20 ai 30 minuti e per finire 5 minuti di grill per seccarle e dorarle quel tanto che basta fuori.
help patate in teglia (si accetta anche in forno)
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nanà
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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Palli
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Io le patate al forno le faccio sempre allo stesso modo e pure gli gnocchi.
A volte una delizia, altre una vera e propria ciofeca. Perciò sono convinta che dipenda dalla qualità delle patate: più o meno acquose.
Comunque io niente precottura. Condisco con olio di oliva, sale, rosmarino, aglio e pepe e via in forno ventilato. Risultato variabile.
A volte una delizia, altre una vera e propria ciofeca. Perciò sono convinta che dipenda dalla qualità delle patate: più o meno acquose.
Comunque io niente precottura. Condisco con olio di oliva, sale, rosmarino, aglio e pepe e via in forno ventilato. Risultato variabile.
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kikkacdc
Quoto anch'io la precottura o in acqua bollente o in microonde, poi (segreto del mio papi!) mettile su una ciotola e condiscile bene con olio,maneggia finchè non si ungono per bene (non ce ne vuole molto basta che maneggi bene) e poi condite con rosmarino, aglio, se ti piace anche un po'di finocchio.
All'ultimo cmq 5 minuti di grill per dorare.
All'ultimo cmq 5 minuti di grill per dorare.