Oggi mi cimento anche io con la PDZ

[Sara77]

Domani facciamo la festa per il compleanno di mio papà e io come regalo volevo fargli una bella torta con la PDZ. Nella mia città c'è un negozio che ha un po' tutto per la pasticceria e ha anche la PDZ in panetto già pronta.
L'idea era di fare una torta non tanto grande come circonferenza ma abbastanza alta con 3 strati di pan di spagna (sotto come base a metà e come cappello) con una farcitura di crema pasticcera semplice e una al caffè (pensavo, ma se avete idee migliori datemele!!!).
La PDZ verrebbe ricoperta di granella verde per fare il prato con un'omino e un aereo (mi papà è areomodellista).
Oggi vado a prendere gli ingredienti.
Cosa posso aggiundere o togliere o modificare???

[Sara77]

come si stende la PDZ? Un panetto grande come una rosetta, circa, quanto copre??

[Minou]

io la pdz non l'ho mai fatta, ma con l'mmf (che credo più o meno sia simile) stendevo con il mattarello una sfoglia sottile (l'arrotolavo sul mattarello e poi man mano la srotolavo sulla torta)...
penso che con un panetto la copri tutta la torta e ti avanza pure qualcosina per decorare...