biscotti "dietetici"

[micmar]

i biscotti essendo secchi e compatti non sono dietetici per definizione, nel senso che fanno poco volume!
Mi viene in mente, anche se non è proprio biscotto in senso tradizionale, i cereali (magari quelli non zuccherati che si trovano più facilmente in erboristerie o negozi di alimentazione naturale), fiocchi di frumento o mais, riso e/o orzo soffiato ecc, mescolati con cioccolato FONDENTE sciolto, messi in pirottini o fatti a palline su foglio d'alluminio e lasciati raffreddare.
Sono sicuramente sani e non molto calorici... e più appetitosi dei pavesini che non a tutti piacciono. Bisogna vedere anche i gusti, io ad es faccio dei biscotti con fiocchi d'avena abbondanti, c'è anche il burro ma non molto e poco zucchero. Ma non a tutti piacciono.

agevoli ricetta
grassie

[scarlett73blu]

Beh, dolce e dietetico non vanno propriamente d'accordo, ma sono a dieta pure io e lo capisco. Dolci? All'inizio non potevo del tutto, ora posso con cautela. Mi soddisfano tanto i mini plum-cake, ricetta classica, pesa tutto per bene, ma dimezza di netto zucchero e burro (olio se vuoi), e aggiungi i pezzetti di frutta dentro. A colazione uno o due se fai la conta delle calorie dovrebbero andar bene anche per lui. Idem per merenda veloce.
ps. Per non sbagliare, di zucchero, ne mettevo 1/3 del previsto... con la frutta dentro a me piacevano ugualmente. Ed essendo gia' nei pirottini, mi regolavo, sapevo ad esempio di poterne mangiare 2 e basta.

[Daria]

Ci sono anche quelli della Galbusera senza zucchero o senza grassi e uova, sono ottimi e forniscono poche calorie, ricette per farli in casa non ne conosco purtroppo