:ola: :ola:Stefania72 wrote:cucuzza è la zucchina ma l'altra non so manco io che sono figlia di siculi
avete ragione!!!!
cucuzza é la zucchina lunga color verde chiaro....
i tennerumi.....sono sempliccemente le foglie della pianta :ahahaha:
faccio tostare cipolla e aglio, aggiungo poco pomodoro (io ho messo dadini di quello fresco) aggiungo acqua, sale o brodo, lavo e taglio le foglie che sono tipo carnose....aggiungo con tanta zucchina tagliata a tocchetti (io la pelo)
quando é quasi cotta aggiungo gli spaghetti spezzati ca. 3 cm....
resta semiasciutta cioé con poco brodo
aggiungo un po' d'olio d'oliva e servo chi vuole mette formaggio
