Il LA è comunque fatto col latte vaccino, che io sappia molti bimbi intolleranti, il LA lo vomitano...lely wrote:prende il LA non ha mai bevuto latte vaccino e nemmeno derivati solo grana
ma nel LA c'è il lattosio no?
intollaranza al latte?
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Elen
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- Joined: Tue Oct 06, 2009 9:54 pm
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erinmay
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si ma nel LA le proteine sono proteine vaccine in ogni caso, quindi se per quello non ha problemi dubito siano le proteine o il lattosio
invece mi viene da chiederti perchè il grana e non il parmigiano stagionato oltre i 24 mesi? nel parmigiano è vietato l'utilizzo di qualunque forma di conservante, mentre nel grana si usa anche il caglio artificiale e il lisozima per la conservazione perchè le mucche si pappano anche l'erba conservata nei silos (quindi a rischio contaminazione di muffe e batteri) le mucche usate per il parmigiano invece solo erbetta di campo fresca.
invece mi viene da chiederti perchè il grana e non il parmigiano stagionato oltre i 24 mesi? nel parmigiano è vietato l'utilizzo di qualunque forma di conservante, mentre nel grana si usa anche il caglio artificiale e il lisozima per la conservazione perchè le mucche si pappano anche l'erba conservata nei silos (quindi a rischio contaminazione di muffe e batteri) le mucche usate per il parmigiano invece solo erbetta di campo fresca.
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lely
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- Joined: Fri Feb 05, 2010 10:37 am
scusa erin ma noi modenesi il parmiggiano al ch'amam al grena il grana si intende il formaggio grattuggiato in questo caso a chicco ho sempre dato il parmiggiano stagionato e anche all'asilo....................
errore modenese! :red:
errore modenese! :red:
[CENTER]Lely[/CENTER]
[CENTER]"Dopo aver preso d'assalto il nostro cuore, l'amore si muta nell'ospite di una culla, in queste manine serrate,in queste coscine, nel ventre cosi puro da ogni malizia. E noi due restiamo lì a guardare il nostro segreto cosi male, cosi ben protetto" J.Supervielle-naissance-[/CENTER]
[CENTER]"Dopo aver preso d'assalto il nostro cuore, l'amore si muta nell'ospite di una culla, in queste manine serrate,in queste coscine, nel ventre cosi puro da ogni malizia. E noi due restiamo lì a guardare il nostro segreto cosi male, cosi ben protetto" J.Supervielle-naissance-[/CENTER]