nanà wrote:NO,ma più o meno...non riesco a regolare la quantità...
voi quanto ne date?
please aiutatemi..indirizzatemi... :red:
sinceramente non ne ho idea.
Io le pappe classiche non le ho usate i legumi li davo tipo passato con la pasta.
Facevo un passato con anche legumi (tutto cotto assieme a volte quello surgelato pure) e si mangiava tutti quello.
Oppure cuocevo lenticchie, zucchine e qualche altra verdura e passavo.
Ma le quantità non le so davvero (poi Lorenzo non fa testo temo)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
Tanto x iniziare a farglieli provare io ho fatto così:
Essendo notoriamente più complessi da digerire ( ma non è detto che lo siano x forza)
ho preso queste precauzioni: Ho cotto nel brodo o nel passato di verdura qualche fagiolo.
Siccome lo congelo x 3 o 4 porzioni ho messo a bagno una 30-40 gr di fagioli secchi .Il giorno dopo li ho bolliti prima da soli ( che sono più lunghi da cucinare )e poi ho aggiunto le altre verdure.
Ho filtrato tutto il brodo e gliel'ho dato x un paio di giorni insieme alla pastina ed alla carne o al formaggio, secondo la quantità che avevo a disposizione congelata. In questo modo ha iniziato ad assaggiarli perchè si fanno crema nel brodo ma non sono già una porzione intera.
Poichè il brodo di verdure e fagioli è sicuramente più ricco in quei giorni ho diminuito la quantità di proteine,cioè ho messo meno carne nella pappa.
Ho fatto così prima con le lenticchie, poi con i ceci, poi con i fagioli a settimane alterne.
Dopo che ha provato i vari brodi ho fatto la crema di legumi che ho sostituito completamente al secondo ed ho unito alla pastina.
Per le quantità sono andata a occhio.
Anche se il legume è proteina pur non essendo di origine animale ho calcolato che se di solito gli do 50 o 60 gr di carne nella pappa potevo dargli un po' di più di lenticchie passate ( perchè contengono più acqua )tipo 70 gr che poi sono più o meno un paio di cucchiai colmi o un vasetto di omo.
al passato ho aggiunto il brodo e ci ho buttato la pastina.
Se vedessi che non digerisce bene puoi diminuire la quantità e riprovare dopo ad aumentare.
Per aiutarti coi legumi puoi far cuocere nel brodo un mezzo finocchio che passerai insieme alle lenticchie. Rende il passato più delicato e digeribile.
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<ahref="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/MC0Gp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a> Tornerò a sorridere quando potrai sentire le ninne nanne che ti canto! Ma ora che le senti ti strappi l'impianto!
i legumi non sono complessi da digerire.
Siamo noi che mangiandoli poco ci siamo disabituati a digerirli.
In molte culture sono alla base dell'alimentazione insieme ai cereali. (e lo erano anche qua)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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