Noi non usiamo tanto sale, e quindi non mi sono posta il problema di limitarlo per lei (tanto ti consigliano di mettere il grana nelle pappe...).
Ho fatto le cose a pezzettini che vedevo voleva assaggiare (carne in primis, poi pasta e cose simili) e a forza di dai ha cominciato ad imparare a romperle da sola (mangia la pasta intera da molti mesi, gli spaghetti e le lasagnette però le vanno un po' di traverso).
Frullarlo riduce un po' l'idea del proporre cibo da grandi, perché non gli fa conoscere le consistenze.
cibo da grandi
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lenina
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Quella del sale è effettivamente interessante.
No al sale sì al parmigiano per dare gusto.
Come se nel parmigiano il sale non ci fosse.
Vero è che alimenti molto salati e molto dolci eliminano l'istinto di autoregolazione ma se si limita non c'è motivo per non usarlo del tutto.
No al sale sì al parmigiano per dare gusto.
Come se nel parmigiano il sale non ci fosse.
Vero è che alimenti molto salati e molto dolci eliminano l'istinto di autoregolazione ma se si limita non c'è motivo per non usarlo del tutto.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Sheireh
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Io penso che molto del problema stia nell'errata educazione all'uso del sale in molte famiglie italiane.lenina wrote:Quella del sale è effettivamente interessante.
No al sale sì al parmigiano per dare gusto.
Come se nel parmigiano il sale non ci fosse.
Vero è che alimenti molto salati e molto dolci eliminano l'istinto di autoregolazione ma se si limita non c'è motivo per non usarlo del tutto.
Io non ne metto molto, ma Marco per esempio quando condisce da solo i pomodori li rende quasi immangiabili, perché a casa sua si condivano così. E anche da mia mamma mi rendo conto che le cose sono molto più salate di come le faccio io (che in ogni caso non sono insipide).
"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
