Ottavio e i legumi

asolina · Post by **asolina** » Thu May 06, 2010 9:28 am

credo più che altro che delle volte si hanno delle reazioni "chimiche" individuali.
annalu ruttolava molto gli spinaci e la bieta,i fagioli le vanno giù interi che è una goduria.

legumi e proteine cerco di non metterli nello stesso pasto,favorisco il carboidrato con la proteina perchè uno aiuta la digestione dell'altro.(almeno questa è la moda del momento...)

Post by **Sheireh** » Thu May 06, 2010 9:32 am

asolina wrote:legumi e proteine cerco di non metterli nello stesso pasto,favorisco il carboidrato con la proteina perchè uno aiuta la digestione dell'altro.(almeno questa è la moda del momento...)

Non è una moda (ci sono studi nutrizionali e scientifici in merito) e non è questione di digestione, ma di assimilazione.

asolina · Post by **asolina** » Thu May 06, 2010 9:37 am

io vedo tanti pareri discordanti, rifletto chiedo consiglio e poi faccio quello che credo sia il meglio per mia figlia.
il mio pensiero resta questo!

ps:ascoltando un nutrizionalista "i carboidrati favoriscono la digestione"
non stavo guardando beautiful...credo