Ma quanto ne sai?!?!?Scrj wrote:La listeriosi è una patologia causata da un batterio che colpisce gli animali tipo mucche e può essere trasmessa all'uomo se, per esempio, la mucca ne è affetta e attraverso le mammelle contamina il latte, può essere contratta anche attraverso frutta e verdura mal lavata (un po' come la toxo) perchè l'animale espelle il microrganismo con le feci.
è pericolosa in gravidanza MA viene trasmesssa SOLO dal latte crudo (quello non pastorizzato che si compra dal contadino) e dai formaggi fatti con il latte crudo.
Il latte che si compra nei supermercati subisce processi di pastorizzazione o sterilizzazione quindi è sicuro, non sicuro è il latte che si trova nelle macchinette che DEVE essere bollito.
Non bisogna assolutamente evitare di mangiare, ha ragionissima lenina, va tutto fatto con buon senso, cuocendo tutto il più possibile e le cose che non possono essere cotte (tipo frutta e verdura) devono essere lavate molto bene.
Tutto li, nessun allarmismo.
Secchia!!!
:bacio:
