avete qualche ricetta di gnocchetti verdi o con verdure da preparare in casa??
vorrei provaare a prepararli in maniera di far mangiare un pò di verdura occultata al mio cucciolo...
gnocchetti verdi
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Cabopino
- Utente Vip
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- Joined: Thu Aug 20, 2009 9:45 am
Ecco la ricettina dei malfatti che piacciono molto sia a me sia a Martina 
Lessi degli spinaci, li passi al passaverdure o tritatutto. Unisci della ricotta, sale e parmigiano grattugiato e farina + 1 uovo,se la bimba può già mangiarlo. Altrimenti aggiungi più farina. Deve venire un bel composto morbido ma non troppo.
Quando l’acqua bolle, con due cucchiaini butti piccoli bocconcini di composto facendoli scivolare nell’acqua.
Appena vengono a galla, come per gli gnocchi, scoli e condisci con burro e parmigiano oppure sugo di pomodoro. Per Martina ovviamente li condisco solo con olio e parmigiano o sugo.
Sono proprio buoni!
Lo stesso procedimento lo puoi fare anche con le carote al posto degli spinaci!
Lessi degli spinaci, li passi al passaverdure o tritatutto. Unisci della ricotta, sale e parmigiano grattugiato e farina + 1 uovo,se la bimba può già mangiarlo. Altrimenti aggiungi più farina. Deve venire un bel composto morbido ma non troppo.
Quando l’acqua bolle, con due cucchiaini butti piccoli bocconcini di composto facendoli scivolare nell’acqua.
Appena vengono a galla, come per gli gnocchi, scoli e condisci con burro e parmigiano oppure sugo di pomodoro. Per Martina ovviamente li condisco solo con olio e parmigiano o sugo.
Sono proprio buoni!
Lo stesso procedimento lo puoi fare anche con le carote al posto degli spinaci!
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