Si, io faccio cosìcaterina wrote:Ma con zucchine e ricotta come si fa?
Si fa cuocere insieme alle zucchine e alla fine si manteca con ricotta?
Prima cuocio un po' le zucchine
Poi aggiungo il riso e lo faccio tostare
Poi comincio ad aggiungere brodo finchè il riso non è cotto
Quasi all'ultimo aggiungo la ricotta
Io la aggiungo a fornello acceso, ma non so se è corretto
