Avanzi Popolo

[Solange]

In effetti sono stata un po' indecisa sul dove mettere questo 3d: starebbe bene anche nella sezione di noicuoche, nella nostra noilibreria. Ma la sezione Ecomamme mi è sembrata la più appropriata.

Perchè vi voglio raccontare che ho comprato questo libro che ho visto presentato in tv di sfuggita qualche giorno fa.

Poi sono tornata a casa, mi sono messa a fare qualche lavoretto e poi Sveva aveva sonno e allora ho assaporato QUEL momento, il momento in cui prendo in mano un libro nuovo e lo sfoglio per la prima volta, che è un momento bellissimo. Capita anche a voi?

E' un libro che insegna come riutilizzare gli avanzi, come fare la spesa in modo "ragionato" ma che tra le pagine nasconde anche dei racconti dell'autrice, una veterinaria-cuoca-scrittrice nata nel 1958, racconti legati alla sua vita e ai suoi ricordi, molto teneri per chi come me a volte è grata alla tecnologia e a quel che offre ma a volte vorrebbe essere nata 20 anni prima in un mondo senza fronzoli e senza sprechi.

Ci penso sempre spesso a che cosa fare di quell'avanzino di formaggio in fondo al frigo, di quelle carote che hanno visto tempi migliori, di quell'uovo rimasto solo a tener compagnia al portauova. E penso che la mia nonna bis sapeva creare piatti prelibati cn le sue abili mani e quattro avanzi messi insieme.
Voglio riuscirci anche io, perchè odio buttare e mi piace cucinare e provare nuove ricette.

Non sarò mai brava come nonna bis che forse se le inventava di sana pianta o magari se le scambiava con le vicine di casa o le trovava in qualche inserto domenicale. Ma potrei anche essere più brava, chissà. Mi basterebbe essere come lei.


Avanzi Popolo - Letizia Nucciotti - Ed. Stampa Alternativa

[nanà]

condivido in pieno...
perchè ogni giono è una lotta per non buttare avanzi,verdure o frutta un pò bruttina,ma anche trovare idee per risparmiare sulla gestione casa.
se lo trovo,lo compro sto libro.

[Elena.]

Ho visto anche io la presentazione di questo libro al programma di Licia Colò.
Mi ha incuriosito molto, e sicuramente lo comprerò