Laste e i TT...

[lenina]

su quella siamo a cavallo invece
io ne mangio poca, il papà niente, invece Ruggero e Dario la divorano
Ma secondo me non sostituisce la verdura

Perchè?

alla fine il 90% della verdura che si mangia è semplicemente frutta no?

Le verdure "vere" sono pochissime e poco nutrienti.

Zucchine, melanzane, zucca, peperoni, pomodori...sono tutti frutti e a livello nutritivo hanno molti amici simili fra la frutta propriamente detta.

Diciamo che mela + banana + fragole coprono un ampio spettro di vitamine (direi quasi completo a livello strettamente vegetale)

una delle poche cose apportate in prevalenza dalla verdura a foglia è l'acido folico ma si trova anche in abbodanza nel succo delle arance e del limone e in molti cereali.
(pure nelle fragole e nei kiwi)

inoltre la cottura lo distrugge quasi tutto (quindi gli spinaci ne sono praticamente privi se cotti)

[lenina]

Comunque io sono convinta che la convinzione che le verdure facciano meglio della frutta è dovuta al fatto che sono meno buone e non sono dolci che qualcosa di buono come la frutta possa fare per bene sembra quasi strano :ola:

(in una dieta ipocalorica le verdure vanno meglio perchè sono mediamente meno caloriche ma comunque le vitamine quelle sono)

[lenina]

Questo sito permette di farsi un idea dei valori nutrizionali dei vari alimenti.

http://www.valori-alimenti.com/

Guarda che tristezza il valore nutrizionale degli spinaci congelati lessi
http://www.valori-alimenti.com/nutrizio ... a11464.php

Ci sono anche valori non male ma con altri alimenti si completa sicuramente di più