Bicarbonato

Idee culinarie per grandi e bambini
Cabopino
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Post by Cabopino »

io sapevo del bicrbonato per accelerare la cottura dei legumi... boh!
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val3nt1na
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Post by val3nt1na »

boh....un cereale ha bisogno della sua cottura e stop.
per legumi so che vengono più digeribili,ma non che si accelera la cottura...
"L'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale."- Lucio Dalla.
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val3nt1na
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Post by val3nt1na »

comunque noi non lo compriamo più per queso motivo:
"Kamut® è un marchio registrato della società americana Kamut International che designa una varietà di grano duro. La denominazione ufficiale della cultivar è QK-77. Stando al marketing dei detentori del marchio, la varietà deriverebbe dall'Egitto.Il kamut viene coltivato con metodo biologico sotto licenza della Kamut International, esclusivamente nelle grandi pianure semi aride del Montana, dell'Alberta e del Saskatchewan. Solo queste regioni vengono al momento ritenute adatte dall'azienda, anche se questa non esclude un'espansione in altri continenti. Prove di coltivazione svoltesi in Egitto e Argentina sono state abbandonate a causa di difficoltà logistiche."
i soliti americani...........................
"L'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale."- Lucio Dalla.
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