ho fatto un corso di panificazione
Da quando uso una farina con alta concentrazione di glutine (manitoba o simili, io la prendo da un mugnaio) la pizza mi riesce divinamente
pomodori secchi
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laste
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è essenziale la manitoba eh fra?
ho fatto un corso di panificazione
Da quando uso una farina con alta concentrazione di glutine (manitoba o simili, io la prendo da un mugnaio) la pizza mi riesce divinamente
ho fatto un corso di panificazione
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Ruggero 8 maggio 2004,Dario 14 maggio 2007,Irene 17 dicembre 2010
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Quando sei nato non puoi piu' nasconderti
e quando sei genitore ancora meno
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Lelia
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Puoi fare una sottospecie di ricetta che faccio io (io faccio solo sottospecie di ricette).
Compri la mozzarella quella a "sfoglia", che in pratica è un foglio di mozzarella. Mi pare la marca sia Santa Lucia, la trovi in qualsiasi supermercato.
Apri il foglio di mozzarella, ci metti sopra i pomodori tagliati a pezzetti piccoli, arrotoli la sfoglia e tagli. Ti vengono delle girelle di mozzarella e pomodori secchi che si presentano bene come antipasti o stuzzichini.
Più in là di questo io non arrivo :cisssss:
Compri la mozzarella quella a "sfoglia", che in pratica è un foglio di mozzarella. Mi pare la marca sia Santa Lucia, la trovi in qualsiasi supermercato.
Apri il foglio di mozzarella, ci metti sopra i pomodori tagliati a pezzetti piccoli, arrotoli la sfoglia e tagli. Ti vengono delle girelle di mozzarella e pomodori secchi che si presentano bene come antipasti o stuzzichini.
Più in là di questo io non arrivo :cisssss:
I'm selfish, impatient and a little insecure.
I make mistakes, I am out of control and at times hard to handle.
But if you can't handle me at my worst, then you sure as hell don't deserve me at my best.
- Marilyn Monroe -
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Lelia
- Ambasciatore
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- Joined: Fri Jul 03, 2009 10:00 am
Ecco, questa è la sfoglia di mozzarella di cui parlavo: http://www.santalucia.galbani.it/locato ... ductid=266
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