Marika, mi aiuti con la dieta GF?

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Solange
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Marika, mi aiuti con la dieta GF?

Post by Solange »

Marika, non c'entra con l'emicrania ma l'altro giorno a leggerti mi è venuto in mente di andare a cercare la relazione tra diabete e glutine e pare che potrebbe esistere.

Mia mamma ha il diabete, glicemia sempre altissima, che stia praticamente a digiuno o che mangi non cambia nulla, le hanno cambiato mille tipi di insulina, medicinali, pastiglie... di tutto. E la glicemia non scende.

Per cui le ho suggerito di provare a fare una dieta gf per qualche settimana e vedere, immagino che ci vorrà un po'. Ma tanto non le costa nulla provare, non si tratta certamente di fare la fame.

Stamattina è andata a rifarsi l'armadio, ehm la dispensa :lol: e ha deciso di eliminare anche il latte vaccino perchè ha sempre catarro, come avevo io del resto e che nell'ultima settimana non ho più, da che bevo latte di farro.

Se hai qualche suggerimento da darmi su come potrebbe muoversi (anche se mi pare che abbia capito anche perchè dove è andata a comprare ha trovato un ragazzo molto preparato che l'ha guidata negli acquisti e le ha dato anche la guida degli alimenti gf) sarà il benvenuto.

In realtà poi ho letto anche di una relazione con la tiroidite di Hashimoto ma io non sono ancora sicura di avere la Hashimoto quindi prima di pensarci anche io aspetto di ripetere tutti gli esami, che qui già ho eliminato il latte, la carne.... pure il glutine PER ORA no! :lol:

Grazie Marika :marika:
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[CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com
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[CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
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lenina
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Post by lenina »

che dieta segue normalmente tua mamma?
Io non sono fan della zona, ma so che c'è chi ha ottimi risultati per il diabete seguendola (e probabilmente unendo gf e zona ancora meglio)
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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marika
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Post by marika »

Stavo per suggerirti la stessa cosa di Lenina. Che poi unire zona e GF è un attimo, visto che i cereali sono ridotti al minimo.

Io riesco a mangiare senza glutine senza per forza dover ricorrere a tanti alimenti apposta per celiaci, come mi suggerì anche la nutrizionista.
Infatti tolti un pacchetto di pasta GF se proprio mi viene voglia e un kg di farina, non ho niente di specifico in casa.
Mi arrangio con il riso e le patate come primo piatto, le gallette di riso al posto del pane (o se ho voglia me lo faccio, ho una ricetta di Luvetta con farina GF+farina di ceci+grano saraceno che è ottima), la farina di mais (gialla o bianca) e quella di riso per impanare e per polente.
Qualche biscottino ogni tanto con la farina di riso e cornflakes a colazione.
Alla fine non è difficile, soprattutto in virtù del fatto che, non essendo celiaca, non devo fare attenzione alle contaminazioni, se no, sì, sarebbe molto più restrittiva.
Non so se tutto ciò ti possa essere utile, se hai bisogno d'altro, sono qua!
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)


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nella quotidianità pure George Clooney ad un certo punto si trasforma in Homer Simpson (Gabry)
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