Cous cous come lo faccio io

[dani9\6\08]

Ma solo a me il cous cous viene sciapo e appallottolato?

devi farlo tostare un pò prima il cous cous in modo da sgranarlo,una volta fatto aggiungere l'acqua.
anche io lo faccio con sole verdure saltate e ceci più curry,nocemoscata e cannella o quelche mix che mi porta mio papà dall'india.

altro modo interessante è fatto col pesce.

[Stefania72]

Ma solo a me il cous cous viene sciapo e appallottolato?

certo che se fai come mio marito che l'altra sera l'ha fatto per la prima volta, lo girava col cucchiaio di legno come fosse purè, gli ho detto che sgranare significa dividere i vari chicchini con una forchetta! :ola:

[Solange]

Hai dimenticato la curcuma...

sfotti te :fing: