MARSHMALLOW BIANCHI!

Idee culinarie per grandi e bambini
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Elen
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Post by Elen »

Silvi wrote:ma soprattutto che diavolo è la mmf? :occhiodibue:
E' una glassa, preparata con i marsh mallows. Si chiama "Marsh Mallows Fondant" se mi ricordo bene °_°
Si sciolgono i mm a bagnomaria e poi si mischiano a zucchero a velo fino a creare una specie di plastilina da modellare. Si lascia riposare circa 24 ore avvolta in pellicola trasparente e chiusa in barattolo e poi si usa.
Vengono cose bellissime, decorazioni davvero stupende *____*
Il problema, appunto, è trovare i mm bianchi!
Qualche post più su parlava del glucosio... credo si trovi in farmacia...
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lenina
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Post by lenina »

io mi ricordo quando a parigi vedevo i preparati per mmf già sciolti e mi chiedevo a cosa servissero.

Sarebbero la vostra gioia in pratica :cisssss:
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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CRI80
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Post by CRI80 »

lenina wrote:io mi ricordo quando a parigi vedevo i preparati per mmf già sciolti e mi chiedevo a cosa servissero.

Sarebbero la vostra gioia in pratica :cisssss:

il fatto è che qui da noi questa copertura non è diffusa nelle pasticcerie,quindi non abbiamo certi preparati e on line costicchiano :sticazzi:

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 NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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http://cristinaincucina.myblog.it/[/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!



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