grazie cri , sempre pronta sei!
io le farò al forno , mi paicerebbe farle con i funghi e altre con delle verdure .
chissà...
ma che dite sono meglio al forno , oppure no?
help crespelle
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Loriangel
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lenina
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come vuoi farle?
Prepararle farcirle e passarle in forno gratinandole?
Con cosa dentro?
Io di solito faccio l'impasto delle crepes.(500 cl di latte, 3 uova, 250 grammi di farina)
deve rimanere liquido (a volte aggiungo latte se mi sembra troppo solido) e va messo in padella in modo che rimanga uno strato molto sottile, quando si soldifica si girae appena si stacca si toglie (così per tutte le crespelle)
Poi metto il ripieno (dipende da come mi gira a me piace verdure e ricotta tipo cannelloni, ma si può variare moltissimo) le piego le metto in forno ricoperte da un po' di bechamella e parmigiano e le faccio gratinare.
Ne lascio sempre un po' da parte da farcire dolci. :cisssss:
Prepararle farcirle e passarle in forno gratinandole?
Con cosa dentro?
Io di solito faccio l'impasto delle crepes.(500 cl di latte, 3 uova, 250 grammi di farina)
deve rimanere liquido (a volte aggiungo latte se mi sembra troppo solido) e va messo in padella in modo che rimanga uno strato molto sottile, quando si soldifica si girae appena si stacca si toglie (così per tutte le crespelle)
Poi metto il ripieno (dipende da come mi gira a me piace verdure e ricotta tipo cannelloni, ma si può variare moltissimo) le piego le metto in forno ricoperte da un po' di bechamella e parmigiano e le faccio gratinare.
Ne lascio sempre un po' da parte da farcire dolci. :cisssss:
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Loriangel
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