torta cappuccino

[melaverde]

torta cappuccino
ingredienti per la pasta:(dosi fatte con il vasetto dello jogurt)
1 vasetto di jogurt bianco
1 vasetto di olio
3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito.
mischiare tutto con le fruste e cuocere per mezzora a 180gradi
far raffreddare e tagliare in due la torta, bagnare con poco latte.
ingredienti per la farcia:
fare la crema al caffe' che andrete poi a spalmare all'interno della torta.
2 tuorli, 70gr di zucchero
40gr di farina
mezzo litro di latte e 1 tazzina di caffe
200ml di panna da montare
mischiare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e piano piano versare il latte, un po' per volta
aggiungere infine il caffe e mettere a bollire sul fuoco per cinque minuti, si addensa come se fosse besciamella, quando è fredda si puo aggiungere la panna montata, girare dal baso verso l'alto pian piano per non smontare la panna.
riempire la torta con la farcia di crema al caffe.
per coprire la torta usare altra panna montata (io ne ho usata 200ml ma non si è montata bene e si vede dalle foto .....) e spolverata di cacao!

è buonissima.
è stata il regalo per la pensione del mio babbino!!!!! :cisssss:

[melaverde]

ecco le foto

[mammamartina]

ammappa che bontà!!!!

mica è avanzata una fettina per caso?