Sulla congelazione

[lenina]

Noi la mangiamo quasi ogni giorno invece, ecco perchè il macellaio qui vicino è ormai il nostro migliore amico >.> Stefano non ama i legumi e proprio non sopporta il pesce. Io i formaggi non li mangio {sempre per la storia dell'evitare il latte}, le uova non mi piacciono moltissimo... insomma, sono un po' legata.
Al supermercato ho notato che moltissimi animali sono stati solo macellati o confezionati in Italia, per il resto vengono per lo più da Belgio o Olanda...

guarda per me il problema dalla provenienza della carne è più legato al discorso trasporto.
Però di base preferisco la carne francese perchè in francia hanno spazi ampi e gli allevamenti sono in gran parte all'aperto mentre quelli italiani sono in gran parte allevamenti di tipo intensivo.
Per belgio e olanda non so come siano gli allevamenti ma più si va lontano più il problema "trasporto" incide.

Comunque secondo me dovreste impegnarvi a far arrivare in tavola spesso pesce e legumi.

l'educazione alimentare dei nostri figli passa da noi.

[Elen]

guarda per me il problema dalla provenienza della carne è più legato al discorso trasporto.
Però di base preferisco la carne francese perchè in francia hanno spazi ampi e gli allevamenti sono in gran parte all'aperto mentre quelli italiani sono in gran parte allevamenti di tipo intensivo.
Per belgio e olanda non so come siano gli allevamenti ma più si va lontano più il problema "trasporto" incide.

Comunque secondo me dovreste impegnarvi a far arrivare in tavola spesso pesce e legumi.

l'educazione alimentare dei nostri figli passa da noi.

E hai ragione! Ma è dura, molto dura far variare alimentazione ad uno che è cresciuto con pasta al pomodoro o olio e pamigiano e fettina di carne con pomodori! E tutti i giorni così per 35 anni!!!!!!!!!!!!
Poi con me ha scoperto che esiste anche altro, ma continua ad apprezzare poco -.-

[susialle]

anche io congelo.... e la mia pupetta ha quasi la stessa età!
mi sono posta un pochino il problema.... ma alla fine quoto lenina: dal macellaio che ne so che carne compro? tranne se fosse veramente un amico.... oppure i cibi già inscatolati per bambini (omogenizzati) che garanzie ci sono??????
Io compro la carne dal supermercato.... scelgo francia e italia.... divido in piccolissime porzioni (adatte alla pupa).... congelo.
Al momento di consumare mi regolo se mangia solo lei o anche noi... esco le porzioni di conseguenza, cucino, omogenizzo se necessario.... altrimenti si mangia tutti insieme!