il Dott. Proietti

[Cosetta]

Ma nel caso di una bimba come Arianna che il latte lo prende per SUA scelta solo 2 volte al giorno (qualche volta 3, rarissimamente 4) già da mesi, come inserirebbe le proteine del latte che non mangia?

ma non è detto che prendendo latte due volte al giorno le proteine non siano necessarie, anche perché anche i cereali contengono proteine, sono poveri di alcuni aminoacidi ma quelle del latte sono complete e se aggiungi un po' di legumi ai cereali sono complete anche quelle.
Non è quello il problema, semmai la questione del ferro che secondo alcuni comincerebbe a scarseggiare dopo i sei mesi. E siccome il bimbo non mangia ancora di tutto, introdurlo in altri modi non è semplice, allora magari può essere utile l'uso di alimenti fortificati, ad esempio quelli apposta per bimbi (le pastine ad esempio sono addizionate di vari minerali e vitamine).
Anche se in caso di problemi di anemia dubito basterebbe, e comunque tali problemi essendo rari (e, in fondo, presenti anche in chi mangia carne) puoi semplicemente affrontarli con un integratore vero SE SI VERIFICANO.

Per il resto, se la madre si alimenta in modo completo, il latte materno (o quello artifciale) apporta tutto il necessario.
Una volta che quello è poco o eliminato, ci vogliono altre attenzioni particolari, ad esempio per integrare gli omega 3, la cui principale fonte nell'alimentazione onnivora è il pesce.

[Silvicro]

I bambini non sono tutti uguali, le tabelle che indicativamente ci vengono suggerite dai pediatri rispondono a delle condizioni "generali" sull'alimentazione, e in quadro clinico di "salute".
Consideriamo poi, che difficilmente i bambini soprattutto nelle prime fasi dello svezzamento e nel passaggio dall'allattamento, mangino tutto ad ogni pasto.
La cosa che mi spaventa un pochino è la "talebanizzazione" che talvolta i genitori impongono.
Mi spiego meglio, ovviamente secondo il mio modesto parere.
In generale, facciamo di tutto per tutelare i nostri cuccioli, cerchiamo di allattarli il più possibile, alimentarli nel migliore dei modi, valutare e controllare la loro crescita. Beh sinceramente un pediatra che con delle indicazioni alimentari si basi soltanto (per un anno) sul peso e altezza mi perplime un pochino.
La scelta di proporre l'alimentazione vegetariana ad un bambino implica una grande attenzione anche clinica. Sono tantissimi i casi, dove in assoluta assenza di controllo, i bambini hanno avuto dei seri problemi di salute.
Ormai la scienza, suggerisce da anni la "piramide alimentare" dove la quantità di proteine è stata notevolmente ridotta, ma sono fermamente convinta che i bambini abbiano necessità anche delle proteine animali, di tutte le proteine animali, integrandole con calma, inserendole in una dieta attenta e valutata.
La carne, il pesce ecc. ecc. hanno peculiarità biochimiche che nessun altro tipo di alimento può avere (come le verdure, la frutta e i carboidrati semplici), proprie della loro natura e, sempre a mio parere, necessarie nello sviluppo armonico di un bambino.
Milioni di anni, hanno insegnato che l'essere umano si è sempre nutrito di tutto, di certo l'alimentazione degli ultimi 50 anni iperproteica ha generato molti problemi, ma, scusate la ripetizione, parliamo di iperproteico, quindi di un'esagerazione di qualcosa che comunque è altamento nocivo.
Personalmente, vorrei insegnare a Polpetta a mangiare di tutto, nella giusta misura, con gusto e passione, per ora lottiamo ancora con il brodo vegetale!!
Scusatemi per il post prolisso, e non vogliatemene per le mie personali osservazioni!

[MariannaMJ]

Lunetta sono contenta per come è andata, soprattutto per come l'ha presa tua mamma

finalmente un pediatra totalmente dalla parte dei bambini!

spero di incontrarti presto dal vivo, ho un MILIONE di cose da chiederti sul MONDO vegetariano, sul forum + di tanto non posso scrivere, e anche se so che non sarò mai in grado di fare una scelta radicale com'è stata la tua vorrei almeno ridimensionare la quantità di proteine animali della mia dieta