Budino di semolino al cacao e uvetta

[Solange]

E' una ricetta semplicissima ma a noi è piaciuta tanto, ecco che cosa ci vuole.

- 500 ml di latte (vaccino o di soya o mandorle o riso o quel che volete)
- 2 o 3 cucchiai di semolino
- 2 cucchiai di farina, meglio se integrale
- 1 cucchiaio di fruttosio (o zucchero o malto di riso, la dose era due cucchiai ma uno secondo me basta)
- 1 cucchiaio di cacao
- una manciata di yvetta ammollata in acqua tiepida

Mettere tutto in un pentolino e mettere sul fuoco sempre mescolando, quando è denso mettere in uno stampo da budino e lasciar raffreddare.

Io l'ho fatto nel Bimby: 10 minuti, 90° vel.3