alllllllllora..
pulisci i carciofi, togliendo le foglie più dure e le punte spinose (ovviamente :cisssss: )
li schiacci a testa in giù, in modo che si aprano bene, li metti in una pentola (a testa in su). a parte prepari un trito di pan carrè, prezzemolo e un po' di olio (io lo uso aromatizzato all'aglio). riempi i carciofi con quest'impasto e dai un abbondante spolverata di grana. metti sul fuoco aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco e mezzo d'acqua, un po' di dado, e in una mezz'oretta sono pronti! io aggiungo anche una buona parte del gambo dei carciofi pelati, che sono ottimi!!!
facile e veloce, prova!!
:bacio:
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<a href="http://www.flickr.com/photos/59980984@N07/5675305361/" title="DSCN0563 di lazialana, su Flickr"><a href="http://www.flickr.com/photos/59980984@N07/5675867550/" title="DSCN0585 di lazialana, su Flickr"><a href="http://www.flickr.com/photos/59980984@N07/5675867550/" title="DSCN0585 di lazialana, su Flickr">
<a href="http://www.flickr.com/photos/59980984@N07/5675305361/" title="DSCN0563 di lazialana, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5103/5675305361_c222ca3726_m.jpg" width="240" height="180" alt="DSCN0563"></a><a href="http://www.flickr.com/photos/59980984@N07/5675867550/" title="DSCN0585 di lazialana, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5108/5675867550_1330eb72a4_m.jpg" width="240" height="180" alt="DSCN0585"></a>
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