cena di evviva per Lorenzo

Post by **val3nt1na** » Mon Feb 01, 2010 11:30 am

proverei con quelle fresche perchè non posso andare al supermercato....

Post by **France** » Mon Feb 01, 2010 11:31 am

val3nt1na wrote:alle patatine fritte ci avevo pensato,ma non mi vengono mai bene.è vero che si devono fare due passate nell'olio??forse è quello il mio errore..................

Io le patatine le facevo in una padella abbondando sulla quantità d'olio, e venivano buone.

Poi moglie ha comprato la friggitrice elettrica, ed è stato il caos...
Eccone un triste ricordo:
http://www.franceefamiglia.com/2009/04/ ... ssani.html

Post by **la eli** » Mon Feb 01, 2010 11:31 am

Per le patite congelate da friggere in padaella il segreto, oltre a fare come ti ha scritto mammalice, è toglierle dal freezer una decina di minuti prima di cuocerle: vengono croccanti fuori e morbide dentro!

Che bella la festa dell'evviva!!!!