cena di evviva per Lorenzo

Post by **Becky** » Mon Feb 01, 2010 9:57 am

val3nt1na wrote:alle patatine fritte ci avevo pensato,ma non mi vengono mai bene.è vero che si devono fare due passate nell'olio??forse è quello il mio errore..................

si io faccio cosi,due passate nell'olio,prima a 140° per 5-6 minuti e poi a 180° finchè non diventano dorate!

Post by **Loriangel** » Mon Feb 01, 2010 11:06 am

bell'idea!
se hai del pane da tramezzini e del prosciutto e philadhelfia, potresti fare una cremina da spalmare nel pane. metti prosciutto , filadelfia nel robot fsi sminuzzare tutto fino a che non ottieni una cremina...

Post by **Alais** » Mon Feb 01, 2010 11:23 am

La patatine fritte le volevi fare con quelle surgelate oppure con quelle fresche???
Non è difficile dai... io non faccio nessuna seconda passata... e le friggo per comodità sempre sul gas e mai nella friggitrice (trovo che sia uno sbattimento dover ripulire la friggitrice per un pò di patate!!!). Basta mettere tanto olio e aspettare che frigga molto bene... poi ce le tuffi e aspetti senza girarle molto, soprattutto all'inizio... dai prova che Lorenzo ne sarà felice!!!