L HO PREPARATA qualche giorno fa quando qui da noi era tornato un freddo pazzesco,
dalla sicura riuscita questo piatto unico è un piatto tanto povero quanto squisito e piace a grandi e bambini.
ingredienti
patate(andate a occhio)
1 cipolla
olio q.b.
1Lt di brodo di carne
1 foglia di alloro
sale q.b.
in una pentola mettere 2-3 cucchiai di olio evo
tagliare la cipolla a fettine sottili e metterle a dorare nell olio,
tagliare la patate a tochetti e aggiungerle alla cipolla
coprire le patate completamente con il brodo,aggiungere la foglia di alloro(da un sapore unico)e col coperchio portare a cottura(30 min circa)quando è pronta servire subito o tiepida.
io adoro patate e zucchine.
mia mamma la fa strepitosa con un pochino di pomodoro....
"I bambini non hanno bisogno della carne allo stesso modo degli adulti e delle ...persone anziane. Nel periodo dell'allattamento, in cui il bambino compie il suo massimo sviluppo corporeo e celebrale, viene nutrito esclusivamente con il latte materno, che ha un contenuto proteico dello 0,9%, cioè circa 20 volte inferiore a quello della carne e 3,5 volte minore a quello del latte vaccino. La carne e il latte vaccino sono "bombe proteiche" che costringono gli organi emuntori ad un lavoro eccessivo che predispone a ipertrofia renale e obesità. La composizione chimico-biologica più vicina al latte materno è la frutta e la verdura. Come i genitori impediscono al bambino di seguire abitudini malsane e pericolose come il fumo, la droga o l'alcol, dovrebbero indirizzarlo sulla via della salute fisica, mentale e spirituale. In questo modo sarà un bambino privilegiato, uno "consacrato" alla non violenza, un bambino che non avrà sulla coscienza l'uccisione di molti dei suoi fratelli animali, che spontaneamente dimostra di amare, e per questo sarà un bambino sensibile, intelligente, sano e felice."Franco Libero Manco
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
