Fegato alla veneziana
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CRI80
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a Davide non piace il ferato e a me nemmeno quindi non lo faccio ma ricordo che mia mamma lo fa soffriggendo tanta cipolla in olio,poi aggiunge il fegato e porta a cottura forse sfuma con un pò di vino bianco.
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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la memoria non è il mio forte!!
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valedirimini
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Uhm così mi sembra ottimo!!!Le cipolle poco rosolate???Io credevo dovessero essere appassite....donnamara wrote:impano il fegato nella farina, faccio rosolare poco le cipolle nell'olio, ci metto il fegato e una speruzzata di vino bianco, sale qb
Noi adoriamo la cipolla...quindi sarà sicuramente tanta :ola:CRI80 wrote:a Davide non piace il ferato e a me nemmeno quindi non lo faccio ma ricordo che mia mamma lo fa soffriggendo tanta cipolla in olio,poi aggiunge il fegato e porta a cottura forse sfuma con un pò di vino bianco.
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