sbirulina wrote:ed io ti invidio perchè qui neppure sanno cos'è la toma o la fontina, una volta ho chiesto il taleggio mi hanno guardato così :occhiodibue: è dura accontentarsi del galbanino!
il galbanino è proprio insipido però...
sarebbe meglio a questo punto una scamorza dolce o una caciotta
oppure ti fai una bella vacanza qui sui monti e ti fai la scorta! io ho pure la macchina del sottovuoto!!!!
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare
e uno più lungo per aspettare
io dico che c'era un tempo sognato
che bisognava sognare.
Ivano Fossati[/CENTER]
gingerale wrote:il galbanino è proprio insipido però...
sarebbe meglio a questo punto una scamorza dolce o una caciotta
oppure ti fai una bella vacanza qui sui monti e ti fai la scorta! io ho pure la macchina del sottovuoto!!!!
non dirmelo due volte che corro. La scorsa domenica sono stata da una mia amica a pranzo, lei è di bertonico ed era appena tornata da casa con una scorta infinita di formaggi trooooooooooppo buoni!
non vedo l'ora di mollare l'isola!
Guarda: noi camminiamo, lasciamo tutte quelle orme sulla sabbia, e loro restano lì, precise, ordinate. Ma domani, ti alzerai, guarderai questa grande spiaggia e non ci sarà più nulla, un'orma, un segno qualsiasi, niente. Il mare cancella, di notte. La marea nasconde. È come se non fosse mai passato nessuno. È come se noi non fossimo mai esistiti. Se c'è un luogo in cui puoi pensare di essere nulla, quel luogo è qui. Non è più terra, non è ancora mare. Non è vita falsa, non è vita vera. È tempo. Tempo che passa. E basta.
io da buona piemontese senza formaggi non vivo; ne mangio pochi per questioni ehm, dietetiche. Ma il sabato che è free daysi va di formaggi e cose al formaggio. Già sbavo perchè so che sabato mi farò la soupette di Cogne, adesso mi è venuta la fissa, noi il burro però nella nostra rivisitazione non lo mettevamo se non poco nel risotto ma perchè è una ricetta che non conosciamo, la facciamo "a braccio".
Quella di fave non la conoscevo, mi sa che la proverò
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[/CENTER] [CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com [/CENTER] [CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
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