pasta frolla senza glutine (e senza burro)

Idee culinarie per grandi e bambini
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marika
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pasta frolla senza glutine (e senza burro)

Post by marika »

La posto perchè so che interessa a qualcuna!
L'ho presa da cookaround facendo solo alcune modifiche per quel che riguarda la dolcificazione, e credo che di tutte quelle che ho rpovato questa sia la migliore.

300g farina senza glutine (io ho usato il Mix it! DS)
2 uova intere
1 cucchiaino lievito in polvere
mezzo bicchiere di olio di semi
50g fruttosio e 25 gocce di tic OPPURE 70g fruttosio
un pizzico di sale
scorza di limone se vi piace

con metà ci ho fatto una crostata con marmellata di arance, all'altra metà ho aggiunto aroma alla mandorla e un cucchiaino di cacao amarop e ci ho fatto dei biscotti, che ho cotto a 180° per 15 minuti circa
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)


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Luvetta

Post by Luvetta »

Io la faccio con 250g farina mix C schaerr, 125g fruttosio (ma ne basterebbero meno) 125g burro, 1 uovo, 1 pizzico di sale, 1 cc lievito e scorsa di limone (facoltativa)
ci ho fatto sia crostate che biscotti con gocce di cioccolato!
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marika
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Post by marika »

Burro?
Marika e Nino,
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