risotto e carciofi

Idee culinarie per grandi e bambini
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Patty73

Post by Patty73 »

Claudina wrote:sottotitolo:
anche un impedito riuscirebbe a farlo buonissimo.

ce l'avete una pentola a pressione?

benissssssimo.

prendete
250 g di riso crudo
due vasetti di panna da cucina
burro a piacere (o eventualmente olio)un pò ci vuole se no attacca tutto.
carciofi sottolio, scolati, sciacquati e tagliuzzati
prezzemolo
sale e pepe q.b.
due bicchieri d'acqua (250 ml)

scaraventate tutto nella pentola a pressione
chiudete
dal fischio 10-11 minuti

e godetevi un risotto davvero spettacolare alla portata di tutti.

domani lo sperimento ai formaggi.
2 vasetti di panna :eeeeeeeeeee. ? nooooo sono a dieta!!!
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laZiaLana
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Post by laZiaLana »

il risotto è una di quelle cose che mi vengono bene! ma proprio bene! e faccio il soffritto, tosto il riso, lo sfumo con vino, rosso o bianco e aggiungo il brodo poco alla volta. è un rito. poi il mister lo ama, quindi lo faccio spesso.
a parte tutto, sono in tanti a farlo con la pentola a pressione, è sicuramente più veloce e comodo.. insomma.. sono punti di vista..
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Scrj
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Post by Scrj »

cla...ma 10 minuti non sono tanti?
Io ce lo lascio al massimo 7... pentolaapressionedipendente presente!!
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Più ti guardo e meno lo capisco
quale giro hai fatto
ora parte tutto un altro giro
e ho già detto tutto

quando il cielo non bastava
non bastava la brigata
eri solo da incontrare
ma tu ci sei sempre stato

quando il tempo non passava
non passava la nottata
eri solo più lontano
ma tu ci sei sempre stato

E MENO MALE CHE RIE C'E'! (E LO DICE COMUNQUE MEGLIO -Lupina docet-)

COME LO STUDIA ERIN NESSUNO MAI. (Paola M.)
Fortunate noi ad avere FEDE! (Silvi-a-)
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