Il ferro non si trova solo nella carne, anche se quello contenuto in essa è più assimilabile
Basta aumentare la vitamina C e si risolve
Secondo gli studi di Proietti, vegetariani e anche vegani bambini e adulti non hanno più carenze di ferro dei carnivori SE SEGUONO UNA DIETA BILANCIATA.
Nei bimbi bisogna limitare l'itroduzione di fibra alimentare nei primi 3 anni perchè questa diminuisce l'assorbimento di ferro
superstra, io sono lacto-ovo vegetariana e così vorrei crescere Viola
il caglio old style non lo fa più nessuno o quasi
io comunque mangio pochi formaggi e uova bio e da allevamenti a terra
la carne si sostituisce con l'associazione di legumi e cereali
nello svezzamento classico...
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Artemis
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"I bambini non hanno bisogno della carne allo stesso modo degli adulti e delle ...persone anziane. Nel periodo dell'allattamento, in cui il bambino compie il suo massimo sviluppo corporeo e celebrale, viene nutrito esclusivamente con il latte materno, che ha un contenuto proteico dello 0,9%, cioè circa 20 volte inferiore a quello della carne e 3,5 volte minore a quello del latte vaccino. La carne e il latte vaccino sono "bombe proteiche" che costringono gli organi emuntori ad un lavoro eccessivo che predispone a ipertrofia renale e obesità. La composizione chimico-biologica più vicina al latte materno è la frutta e la verdura. Come i genitori impediscono al bambino di seguire abitudini malsane e pericolose come il fumo, la droga o l'alcol, dovrebbero indirizzarlo sulla via della salute fisica, mentale e spirituale. In questo modo sarà un bambino privilegiato, uno "consacrato" alla non violenza, un bambino che non avrà sulla coscienza l'uccisione di molti dei suoi fratelli animali, che spontaneamente dimostra di amare, e per questo sarà un bambino sensibile, intelligente, sano e felice."Franco Libero Manco
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
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Cosetta
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INfatti secondo me bisogna anche saper essere elastici in base al bimbo che ci si trova davanti, ad esempio in età prescolare talvolta prendono delle fisse per cui escludono totalmente alcuni alimenti ed è chiaro che più vasta è la rosa di alimenti a cui attingere, per bilanciare, e meglio è.Gwen wrote:Ma infatti Cos da quello che dici tu chi segue un regime strettamente vegetariano può incontrare diverse difficoltà coi bambini.
Io comunque nel mio piccolo evito di dare a mia figlia la carne tutti i giorni, questo assolutamente. La mia non mangia pesce quasi mai, in nessun modo, però secondo me se un giorno le si da formaggio, legumi o altro al posto della carne non succede mica nulla infatti.
Se la escludessi del tutto però mia figlia ne risentirebbe parecchio, lei mangia poco ed è lunatica col cibo, la carne è una delle cose che mangia volentieri, se gliela togliessi peggiorerei una situazione che comunque non la vede mangiare chissà che o prendere peso chissà quanto anche se è tutto nella norma, ecco perchè chiedevo.
Damiano quando ha iniziato a mangiare qualcosa, a parte un po' di pane (focaccia, pastina piccola) e un po' di frutta, mangiava solo pollo lesso!