Lenticchie con salsicce

Post by **CRI80** » Wed Dec 30, 2009 1:54 pm

mamma mia...ho un vuoto di memoria..dunque se non sbaglio io metto olio e aglio a soffriggere poi aggiungo un pò di pelati e di sedano,e infine le lenticchie,copro tutto con acqua e faccio cuocere aggiusto di sale e accompagno il cotechino
(al 90% credo sia questa la mia ricetta la cerco e ti confermo)

Post by **valedirimini** » Wed Dec 30, 2009 3:13 pm

CRI80 wrote:mamma mia...ho un vuoto di memoria..dunque se non sbaglio io metto olio e aglio a soffriggere poi aggiungo un pò di pelati e di sedano,e infine le lenticchie,copro tutto con acqua e faccio cuocere aggiusto di sale e accompagno il cotechino
(al 90% credo sia questa la mia ricetta la cerco e ti confermo)

Anche io faccio così!

Jersey · Post by **Jersey** » Wed Dec 30, 2009 4:02 pm

alemia wrote:ma le lenticchie non si mettono a bagno, basta solo sciacquarle no?

Dipende che lenticchie usi... quelle in scatola basta sciacquarle, quelle secche bisogna lasciarle un po' a bagno (un'oretta, non molto) così si ammorbidiscono bene!