torta per 1°compleanno

Idee culinarie per grandi e bambini
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Barbara.
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Post by Barbara. »

CRI80 wrote:anche io ho uno stampo ad albero e uno a pupazzo di neve,pensavo anche io di fare la torta nuvola,una sola dose per entrambi(dato che sono dimensioni ridotte.)
per la panna la pui colorare tranquillamente,un consiglio prendi una buona panna fresca liquida(non quelle a lunga conservazione)senza zucchero
quando poi devi usarla la versi (anche nel bimby) aggiungi il colorante fino alla tonalità che vuoi ,poi aggiungi 2 cucchiai di zucchero a velo(poi dipende da quanto ti piace piu' o meno dolce)e monti. :cisssss:
per quanto riguarda la nutella,(che io amo profondamente) forse è un pò pensatina da sola,aggiungi un pò di panna e vedrai che risultato meraviglioso,il sapore della nutella e la delicatezza della panna.
gnam gnam
Grazie delle info. E se faccio nutella mascarpone e panna? Ma prima monto la panna e poi faccio montare con nutella e mascarpone insieme? Non è che mi si smonta la panna?
Grazie ancora. Te lo scrivo qui così possiamo dare qualche info anche alle altre utenti... :bacio:
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CRI80
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Post by CRI80 »

allora,se vuoi hai 3 varianti,puoi fare mascarpone e nutella,panna e nutella o tentare mascarpone panna e nutella,
per quest ultimo devi smontare un pò il mascarpone con uno sbattitore,poi gli mischi la nutella,infine a parte monti la panna e la incorpori pian piano un pò per volta all' altro composto,mescolando con una spatola dal basso verso l ' alto vedrai che così non si smonta nulla, ci vuole solo un pp di delicatezza.;))

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NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!



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Barbara.
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Post by Barbara. »

CRI80 wrote:allora,se vuoi hai 3 varianti,puoi fare mascarpone e nutella,panna e nutella o tentare mascarpone panna e nutella,
per quest ultimo devi smontare un pò il mascarpone con uno sbattitore,poi gli mischi la nutella,infine a parte monti la panna e la incorpori pian piano un pò per volta all' altro composto,mescolando con una spatola dal basso verso l ' alto vedrai che così non si smonta nulla, ci vuole solo un pp di delicatezza.;))
quindi il bimby me lo sconsigli per fare questa operazione?
Meglio a mano. PEr smontare il mascarpone lo posso inserire nel bimby, normale senza farfalla?
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