Non ti so aiutare su queste specifiche cose, posso solo dirti che qui lenticchie e fagioli (e stiamo per provare anche i ceci) vanno alla grande passati dentro a brodo+verdure o anche come condimento della pasta.
Io ne cuocio grandi quantitativi e li congelo già frullati in monoporzioni.
Mamme veg, mi suggerite una ricetta?
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Artemis
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- Joined: Wed Dec 17, 2008 5:04 pm
buona la minestra miglio lenticchie e zucca! gnam!
che preparato per polpette è??
un consiglio: associa sempre legumi e cereali!, aiuta a far assimilare la quota giusta di proteine (sto leggendo Proietti)
che preparato per polpette è??
un consiglio: associa sempre legumi e cereali!, aiuta a far assimilare la quota giusta di proteine (sto leggendo Proietti)
"I bambini non hanno bisogno della carne allo stesso modo degli adulti e delle ...persone anziane. Nel periodo dell'allattamento, in cui il bambino compie il suo massimo sviluppo corporeo e celebrale, viene nutrito esclusivamente con il latte materno, che ha un contenuto proteico dello 0,9%, cioè circa 20 volte inferiore a quello della carne e 3,5 volte minore a quello del latte vaccino. La carne e il latte vaccino sono "bombe proteiche" che costringono gli organi emuntori ad un lavoro eccessivo che predispone a ipertrofia renale e obesità. La composizione chimico-biologica più vicina al latte materno è la frutta e la verdura. Come i genitori impediscono al bambino di seguire abitudini malsane e pericolose come il fumo, la droga o l'alcol, dovrebbero indirizzarlo sulla via della salute fisica, mentale e spirituale. In questo modo sarà un bambino privilegiato, uno "consacrato" alla non violenza, un bambino che non avrà sulla coscienza l'uccisione di molti dei suoi fratelli animali, che spontaneamente dimostra di amare, e per questo sarà un bambino sensibile, intelligente, sano e felice."Franco Libero Manco
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
A quei medici che dicono che un bambino non può crescere senza carne,dico che io non ho MAI mangiato carne,perché quando sono nata i miei genitori erano già vegetariani.Eppure sono stata campione di salto in alto e lungo,e ora a 79 anni faccio 100 km in bicicletta,gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie serie".(Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
MAMMA VEG DI BIMBA VEG
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JESSY75
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- Joined: Fri Jul 31, 2009 2:24 pm
io non le faccio mai, pensare che a me piacciono un casino, non so perchè non mi viene mai in mente che sono ottimi sostituti della carne!!!, dovrò iniziare a fare anche io un pò di lenticchie con il purè :gnam: bone
CHRISTOPHER
(DETTO ATTILA IL FLAGELLO DELLA MAMMA :cisssss:)
Nato il 12 Gennaio 2009
Pesa 19 kg
è alto 1 m 05 cm