Lasagne: faccio outing.

[caterina]

Le lasagne alla bolognese non hanno mozzarella o prosciutto.
Tutto quello che contiene ALTRO che ragù e besciamella è denominata pasta al forno, non lasagne.
Io la besciamella comunque non la uso..mi dà troppa noia.
Mia suocera fa la pasta al forno senza ragù, solo pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella.

[Lupina]

Comunque le ho fatte.
Sono in forno a cuocere. Se consideriamo che il ragù era buonissimo (ho trovato una macelleria che ha dei tagli meravigliosi), la bechamel abbastanza solida, il parmigiano è parmigiano e non ci son cristi, penso che verranno bene per forza.

[erinmay]

no, cate da noi la pasta al forno è la pasta non le lasagne. Le lasagne comunque le condisci sempre lasagne rimangono (anche al pesto sono buone o con i funghi in bianco o con le verdurine dell'orto, sempre lasagne sono), la pasta al forno è pasta di grano duro lessata normalmente ma moooolto al dente poi condita come ti pare e finita di cuocere al forno, un pasticcio di pasta in pratica, che per inciso io odio