aglio ....tanto!

[laste]

va benissimo contro i fantasmi lupi'!
te lo mando tramite dario (che puoi tenerti solo poche ore pero', ultimamente ha un afflatus divinis stupendo, sara' che e' sempre malato ma e' uno zuccherino)

[CRI80]

SALSA ALL'AGLIO
QUESTA SALSA PUÒ ACCOMPAGNARE: - petto di pollo o tacchino al vapore - bistecca e pesce alla griglia


Tempo di Preparazione: 10 min.
Tempo di Cottura: 15 min.
Calorie: 80 calorie a porzione
Costo: economico
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 80 gr di mollica di pane raffermo
- 1 cucchiaio di aceto
- 200 gr di latte magro
- 20 spicchi di aglio
- sale
- pepe1. Bagnate la mollica del pane con l'aceto. Sbucciate gli spicchi d'aglio e sbollentateli in acqua bollente salata per 5 min. Scolateli, tenetene 5 da parte, che tagliaerete a fettine e userete per decorare. Mettete gli altri spicchi insieme al latte in un pentolino e fateli cuocere a fuoco medio per 10 min.
2. Frullate il composto con il pane ammorbidito, insaporite con sale, pepe, mettete il tutto in un recipiente e completate con le fettine d'aglio tenute da parte.

[manu]

uffa
non c'è la mia risposta di stamattina

e io consigliavo:
bagna caoda
pagnotte all'aglio
grandi quantità di soffritto da congelare con carote, sedano e cipolla
spaghetti aglio olio e peperoncino

e poi conservalo in balcone che ti dura una vita e lo avrai quest'estate per fare delle bruschette eccezionale