Gnocco fritto!

biaffy72 · Post by **biaffy72** » Sun Nov 29, 2009 8:17 pm

anche io una volta avevo chiesto quì la ricetta,una nm reggiana mi pare l'aveva postata,se la trovo la metto..
#gnocco fritto

biaffy72 · Post by **biaffy72** » Sun Nov 29, 2009 8:24 pm

biaffy72 wrote:anche io una volta avevo chiesto quì la ricetta,una nm reggiana mi pare l'aveva postata,se la trovo la metto..
#gnocco fritto

comunque si,a parte lo strutto che viene sostituito dall'olio è l'impasto della pizza..

Patty73 · Post by **Patty73** » Sun Nov 29, 2009 8:57 pm

Collaudata.
Per 4 persone: mezzo kg di farina, un cubetto di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale, acqua frizzante.