Regali di Natale mangerecci...

[choco]

allora su postale che magari mi viene voglia di improvvisarmi per Natale pure a me :cisssss:

posterò, promesso

Io ho una ricetta collaudatissima di pastafrolle, ma non so quanto e come farle durare. I tuoi sono collaudati anche in quel senso?

Quando li ho preparati per natale, per regalo, li ho preparati una settimana prima della festa, una volta che sono ben raffreddati e asciutti li chiudo in scatole ben chiuse, durano 3-4 settimane anche.


Sole hai avuto un'ottima idea le volte che li ho regalati ho avuto sempre grande successo.

[MANU_]

Domanda 1: li hai presi a Vigevano? se si, dove?

Domanda 2:visto che non torni nel post delle "marmellate" mi dici
come fai quella con mele cannella pinoli (ripieno strudel)?

grazie cara!

[E.L.I.S.A]

anch'io resto in attesa di ricette per i biscotti...

...ho trovato questa su internet che mi sembrava buona, ma devo ancora testarla...che vi sembra?

Biscotti arancia e uva passa
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Ingredienti (x 25-30 biscotti): 200 gr di farina bianca, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 125 gr di burro, 140 gr di zucchero, 1 uovo (di taglia grande, pari a 60 gr) leggermente sbattuto, 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia, 120 gr di uva passa, 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata finemente, un pizzico di sale.

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 190°. Foderare due piastre da forno con carta forno.
Setacciare la farina, il lievito e il pizzico di sale in una terrina di media grandezza. Lavorare il burro morbido con lo zucchero in una terrina capiente con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a ottenere una crema. Unire l’uovo e la vaniglia senza mescolare troppo. Incorporare gli ingredienti secchi, l’uva passa e la scorza d’arancia.
Dosandola con un cucchiaio, distribuire la pasta alla distanza di 5 cm sulle piaste. Avendo ottenuto un impasto consistente, come quello da cookies, formare delle palline rotolandole tra le mani e disporle senza schiacciarle sulle piastre.
Cuocere i biscotti per 12-15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati. Farli raffreddare sulla piastra fino a quando si saranno induriti leggermente, poi trasferirli a raffreddare su di una griglia. Conservate in una scatola di latta.