Copertura al cioccolato!!!

[CRI80]

ganache di cioccolato?
stessa dose di panna e cioccolato
scaldi a bagnomaria la panna e una volta calda ci aggiungi il cioccolato a pezzi,una volta amalgamato il tutto lascia raffreddare un pochino(non troppo)e poi versalo sulla torta
se vuoi una ganacje un pò piu' solida aumenta la dose di cioccolato.o ci ho coperto torte così la prima con 100 ml di panna e 100 g ci ciocc.
la seconda invece con 100 ml di panna e 250 g di cioccolato

[Sheireh]

Io la copertura la faccio con burro e cioccolata fondente, ma vado ad occhio per le dosi :cisssss:

[Daria]

ganache di cioccolato?
stessa dose di panna e cioccolato
scaldi a bagnomaria la panna e una volta calda ci aggiungi il cioccolato a pezzi,una volta amalgamato il tutto lascia raffreddare un pochino(non troppo)e poi versalo sulla torta
se vuoi una ganacje un pò piu' solida aumenta la dose di cioccolato.o ci ho coperto torte così la prima con 100 ml di panna e 100 g ci ciocc.
la seconda invece con 100 ml di panna e 250 g di cioccolato

Cri la ricetta della prima torta ce l'hai? e' nel tuo blog?
che meraviglia