sos besciamella

[maaga]

Facilissima, cara.
Per 500 ml di latte:
metti in un pentolino 50 gr. burro, lo fai sciogliere, togli dal fuoco, aggiungi 50 gr. di farina, e mischi velocemente, aggiungi il latte a filo continuando a mischiare, rimetti sul fuoco e sempre mischiando porti al bollore e alla densità desiderata.
Pizzico di sale, spolverata di noce moscata ed è fatta.
Se il latte lo metti già scaldato ci metti davvero 5 minuti.
Le dosi sono facili, perché farina e burro vanno di pari passo con il latte (500, 50, 50 - 1000, 100, 100, ecc.).
Buon appetito!
Francesca

Perfetta!

[val3nt1na]

sì sì il latte va messo già caldo!!!
buon appetito!!!!

[asolina]

donne grazie a voi mi son beccata coccole dal socio!:inlove:
la pasta è venuta suculienta suculienta come piace a lui...e nunu ha mangiato il suo piatto...dopo 2 giorni di digiuno.
devo pasticciare più spesso!!!!!!