... necessito di alcuni consigli.
Nelle istruzioni dicono di usare 1 litro di latte e dello yogurt naturale "a cui avrete tolto lo strato superficiale con un cucchiaio". Quindi in che quantitativo va lo yogurt per un litro di latte?
In ogni caso dicono che si possono usare anche i fermenti liofilizzati, dicendo però che invece di 8-12 ore di "produzione", ne servono 10-14.
Poiché a me lo yogurt piace compatto, immagino di dover tenere i tempi abbastanza lunghi.
Il problema è: frutta e zucchero quando vanno inseriti? Perché nelle istruzioni si parla solo di latte e yogurt/fermenti, non di aggiunte.
Vanno messi alla fine prima di metterli in frigo? Si rovinano se vengono mescolati?
Ho comprato la yogurtiera, ma...
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Sheireh
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Ho comprato la yogurtiera, ma...
"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
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Alessia M.
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Un vasetto di yogurt in un litro di latte e le aggiunte vanno dopo!
Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/T2hBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/xr0Zp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
"i piedi nudi fanno bene, non importa se sono freddi, anzi aiutano la regolazione della temperatura corporea e quindi aumentano la capacità delle difese immunitarie
Quindi lascialo girare a piedi nudi se gli piace, vuol dire che ci sta bene"
(lenina)
www.adelepatata.blogspot.com
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Alessia M.
- Ambasciatore
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- Joined: Thu Jan 17, 2008 4:27 pm
Ah! hai preso quella con i vasetti o quella che fa tutto insieme e poi devi distribuirlo tu?
Te lo chiedo perché se lo yogurt ti piace moooolto denso, un altro stratagemma (oltre allungare i tempi) è quello di farlo colare in un fazzoletto di lino a maglia stretta... alla fine diventa cremosissimo!
Solo che se devi travasare tutti i vasetti e poi riempirli di nuovo e una palla, così lo faceva mia mamma senza yogurtiera..
Te lo chiedo perché se lo yogurt ti piace moooolto denso, un altro stratagemma (oltre allungare i tempi) è quello di farlo colare in un fazzoletto di lino a maglia stretta... alla fine diventa cremosissimo!
Solo che se devi travasare tutti i vasetti e poi riempirli di nuovo e una palla, così lo faceva mia mamma senza yogurtiera..
Mamma di Adele (30 settembre 2008) e Giulio (08 giugno 2011)
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