Criscris wrote:Ti lascio una ricetta che adoro anche perchè mi ricorda la mia infanzia.
E' buona a colazione, ma, ad essere sinceri, è meglio per merenda con una tazza di the. Io la preferisco all'arancia, ma Davide ama il limone e per questo esiste anche l'altra versione!
Torta all’arancia o al limone
Ingredienti:
• 150gr di burro
• 150gr di zucchero
• 150gr di farina
• 3 tuorli
• 3 albumi
• ½ bustina di lievito
• sale
• fialetta all’arancia o al limone
• 5/7 cucchiai di succo d’arancia o di limone, più la buccia.
• 3 cucchiaio di succo per lo sciroppo
Montare i tuorli con lo zucchero.
Unire a quest’ultimo composto un cucchiaio di burro fuso, uno di farina,uno di succo e mescolare. Proseguire così fino a che non si sono finiti i tre ingredienti. Aggiungere poi il lievito, la fialetta, la buccia e per ultimagli albumi montati a neve con un po’ di sale.
Mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.
A torta tiepida ricoprire con lo sciroppo ottenuto con: 3 cucchiai di succo di arancia o di limone fatti bollire con 4 cucchiai di zucchero per qualche minuto.
Sono così tristi che penso sia meglio "camuffarle" insieme a qualche altro ingrediente!!
Le avevo comprate per fare spremute, ma ho scoperto che a Sofia la spremuta fa schifo (come al suo papino :fing: )
Io ormai ho il succo che esce dalle orecchie..
:bacio: