Imbranata: ragù

[Sheireh]

Bene, bene, tante ricettine diverse da cui prendere spunto :cisssss:
Farò un tentativo e vedrò come viene, poi al massimo "aggiusto" con tutti i vostri consigli.

[Smilla]

quando voglio fare presto ed è una loveria al posto del macinato uso la salsiccia

[la eli]

Io faccio il classico ragù bolognese che deve cuocere una giornata intera. Ma dato che è mooooolto calorico e pesante (ma è buonissimo!), non l'ho dato subito a Tommy da mangiare e, fra l'altro, lo uso solo quando faccio le lasagne al forno o i tortelli con ricotta e spinaci o con i formaggi.
Per il bimbo, a inizio svezzamento, usavo un sugo di carne (passata di pomodoro, un pezzo di carota da togliere a fine cottura, macinato scelto e sale; e una volta condita la pasta un pò di olio a crudo).
Se vuoi la ricetta del ragù, la posto