Muffin al cioccolato e segreto per riuscita

Idee culinarie per grandi e bambini
Micaela77
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Post by Micaela77 »

Simo72 wrote:MUFFIN CIOCCOLATO

INGREDIENTI

200 gr farina
190 gr zucchero
½ bustina di lievito
150 ml di latte
2 uova
50 gr gocce di cioccolato
60 gr cacao amaro
50 gr burro
Ah... un'altra cosa, io aggiungo anche un pizzichino di bicarbonato...
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Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
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Post by Daria »

Micaela77 wrote:Ah... un'altra cosa, io aggiungo anche un pizzichino di bicarbonato...
sarebbe una buona idea, devo provare

ai mirtilli non li ho mai fatti a dire il vero..
ma si usa la marmellata o i mirtilli surgelati?
Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna

La luna 7 anni e mezzo
Il sole 5 anni e mezzo

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Post by Titty »

Simo72 wrote:MUFFIN CIOCCOLATO

INGREDIENTI

200 gr farina
190 gr zucchero
½ bustina di lievito
150 ml di latte
2 uova
50 gr gocce di cioccolato
60 gr cacao amaro
50 gr burro

REGOLA GENERALE PER MUFFIN

Nella preparazione dei muffin bisogna preparare due composti, uno con gli ingredienti secchi e l’altro con gli ingredienti umidi. Quindi si uniscono i due composti mescolando il tutto velocemente, evitando di mescolare a lungo perché altrimenti si danneggia la consistenza dei muffin. Ricordarsi di ungere sempre gli stampini.

PREPARAZIONE
anvedi quante cose sa la simo!!! :clap:

non avevo mai fatto i due composti separati, proverò.....
"Ogni giorno lo sento battere questo cuore, lo vivo anche quando ne sono lontana, e piango e rido e mi emoziono e mi sento parte di questa vita.
Anch'io con le mie piccole vicende quotidiane che passo all'interno di questa linfa che circola nelle vene di Noi mamme"
( Viola52.)


" è difficile avere tutta una vita felice ma tanti giorni felici fanno una vita felice... "( Evelina )

T.Rex 29.04.2008
Ezechiele 09.12.2011



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